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Mission
Créer un événement exceptionnel, ancré dans son territoire et qui célèbre la culture culinaire québécoise.

 

Nous voulons ...
< Favoriser des rencontres entre le grand public, les producteurs et les restaurateurs;

< S’approprier le patrimoine, le territoire et le paysage québécois;
< Innover et créer en rapprochant différentes formes d’art autour de la cuisine;

< Se responsabiliser sur l’utilisation durable des ressources;

< Léguer une réflexion et des actions.

Nos valeurs
Plaisir
Échange
Fierté
Engagement
Démocratie
Accessibilité
Communauté
Transmission

Écoresponsabilité

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